Posted on

Cara Membuat Bawang Hitam Yang Benar

Cara membuat bawang hitam yang tepat tidak mudah bagi pemula karena juga membutuhkan ketelitian, tidak asalkan diproses seperti yang terlihat di video YouTube. Sepintas memang mudah untuk membuat bawang putih hitam, tetapi kadang-kadang kegagalan terjadi karena mengeras seperti batu, sehingga tidak bisa dikonsumsi, ada juga bawang hitam yang bagus, yaitu kunyah dan cair. Sekarang bawang hitam Jual Black Garlic kenyal ini yang dicintai oleh kebanyakan orang karena dimakan sebagai tekstur dodol.

Cara yang tepat untuk membuat bawang hitam

Saat Anda membuat bawang hitam, semua orang bisa melakukannya, tetapi untuk cara yang benar membuat bawang hitam, butuh waktu, Anda bisa mengatakan Anda harus terbang berjam-jam :-). Misalnya, untuk penataan pada heater / open, alas yang digunakan, studi suhu open yang digunakan, saat pengecekan, dan lainnya. Karena itu, membuat bawang hitam tidak boleh asal karena menghasilkan proses farmakologis pada zat yang terkandung dalam bawang putih, sehingga manfaat bawang hitam bisa didapat.

Ada beberapa orang yang tidak mengikuti prosedur, yang ingin cepat menjadi bawang hitam dan membuat teknik sehingga waktunya singkat. Meskipun pembuatan bawang hitam diperlukan, proses fermentasi kering melalui penggunaan suhu dan waktu yang cukup lama untuk memproses produksi zat yang lebih baik dalam bawang putih menjadi bawang hitam. Artinya, dengan memperpendeknya menjadi 2 hari, jalannya dikukus sampai matang dan melunak, karena warnanya tidak hitam dan kemudian terbuka selama 2 hari untuk menghitamkan. Metode ini salah, rasanya hampir sama, tetapi kita tidak tahu manfaat atau manfaatnya, yang tentunya berbeda dengan prosedur yang sesuai.

Biarkan saya tidak menunda banyak hal berikut ini, saya mencoba membuat panduan tentang cara membuat bawang hitam yang tepat menurut pengalaman saya. Untuk alasan ini, perlu menyiapkan alat dan bahan.

ALAT / BAHAN YANG DIPERLUKAN:

  • Magijar
  • Bawang putih individu atau kating
  • Karton dan saputangan tidak terlalu tebal
  • Kain menyerap air

LANGKAH:

  1. Buka Magijar dan ambil potnya
  2. Gunting karton sesuai dengan area baki magijar, yang merupakan gunting bundar untuk alas di bawahnya, dan gunting memanjang untuk melingkari sisi baki magijar. (Sesuaikan ukuran sesuai panci)
  3. Bersihkan masing-masing bawang putih atau kating yang akan difermentasi, pilih untuk menghindari bawang yang membusuk dan kemudian masukkan setengah loyang.
  4. Sejajarkan dengan saputangan di atas bawang putih pertama dan kemudian taruh bawang putih berikutnya di atas agar tidak mengisi bibir magijar / tinggalkan ruangan di atas. (Kain berguna agar tidak terlalu banyak air dan bawang tidak pecah)
  5. Setelah itu, kenakan kembali kain itu
  6. Tempatkan magijar pan yang sudah disiapkan di magijarnya dan tutup dan pasang
  7. Jangan lupa untuk menuliskan tanggal mulai kapan fermentasi kering ini dimulai.
  8. Biasanya, bawang hitam akan menjadi periode 10 hingga 14 hari. Pada hari ke 4, jangan lupa untuk memeriksa dan membukanya jika perlu, membalikkannya atau mengubah posisinya. Bawang dari bawah bergerak ke atas dan yang dari atas bergerak ke bawah untuk mendistribusikan secara merata.
  9. Pemeriksaan ini dilakukan untuk mengetahui apakah suhunya terlalu tinggi atau tidak, jika terlalu panas, biasanya bawang akan cepat kering. Jika suhunya benar, tutup lagi dan lanjutkan sampai hari terakhir.
  10. SELALU memverifikasi bahwa itu tidak terlalu jauh untuk bawang hitam menjadi rusak

Itulah pengalaman kami tentang Cara membuat bawang hitam yang benar. Setelah beberapa bawang hitam terfermentasi, saya yakin Anda akan terbiasa dan menghafal karakteristik panen ini. Setiap magijar yang digunakan tentu akan menghasilkan yang berbeda karena suhu, tentu saja, masing-masing magijar berbeda.

Ketika membuat bawang hitam ini, tentu membutuhkan banyak sumber daya, misalnya, listrik akan membutuhkan jumlah listrik yang baik karena dituntut bahwa magijar hidup lama. Kamar atau rumah Anda, tentu saja, harus rela menimbulkan aroma khas, kecuali Anda menyediakan ruangan khusus untuk fermentasi bawang hitam. Risiko kegagalan adalah, tentu saja, bahwa ada banyak video di YouTube yang mengatakan itu mudah :-).

Saran kami adalah jika Anda hanya mengonsumsi sedikit, akan lebih bijaksana untuk membelinya dari penjual bawang hitam. Kecuali Anda melakukan ini untuk konsumsi seluruh keluarga atau untuk dijual. Sekalipun Anda menjualnya, tentu saja, Anda harus menguasai pemasaran agar bawang hitam cepat laku. Kemudian, keputusan ada di tangan Anda, perhitungan yang cermat diperlukan agar semuanya tidak rugi.

Bahkan membeli bawang hitam harus jeli, karena ada bawang hitam yang tidak memenuhi cara yang benar untuk membuat bawang hitam.

Sumber : https://www.aranablackgarlic.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *